Aperitivo facilísimo: Aceitunas negras aliñadas

Buenos días:

Hoy os traigo un aperitivito muy muy fácil. Unas aceitunitas negras aliñadas. Mi padre es un maestro de este aperitivo y lo lleva haciendo siglos. Si te gustan las aceitunas negras, ¡de esta manera te van a encantar!

Los ingredientes son poquitos y baratitos:

• Un bote de aceitunas negras
• Aceite (de oliva virgen mejor que mejor)
• Vinagre 
• Sal
• Pimentón dulce (si os mola el picante pues picante, yo soy muy golosa ;))
• Cebolla o cebolleta (para una lata de aceitunas negras media cebolla es suficiente)

Preparación:

Se corta la cebolla a cachitos.

Se echan las aceitunas en un plato junto con la cebolla.

Se echa aceite, vinagre, sal y un poquito de pimentón (todo al gusto del señor o la señora oiga!)

Se remueve muy bien para que se integren todos los ingredientes y ya se podría servir, pero si te lo curras un pelín mas... pues lo pones to mono, como así:

Rico, fácil y para toda la familia!

He tardado mas en escribir el post que en hacer las aceitunas... y casi que en comérmelas!!! jajajaja

Hasta la próxima!

Mejillones al vapor...al toque de Papi!

Buenos días a todo el mundo!!! Ánimo que ya es jueves y ya nos queda poquito para el fin de semana!!! (que ganas!). Hoy no me hago responsable de como salga la receta...ayer tuvimos la cena de empresa y me cuesta tener los ojos abiertos e hilvanar dos pensamientos.... El mas difícil todavía! 

Venga, va, que empiezo, a ver como me sale....

Hoy os traigo una receta de un aperitivito estupendo que se tarda aproximadamente... no se, 15 minutillos en hacer? 20? Algo así. Y de verdad que a nosotros nos encanta. ¿Quién no ha comido alguna vez mejillones al vapor? Creo que casi todos, pero yo con este toquecito que le da mi padre no los había probado nunca y la verdad es que están muy muy ricos así. Es una forma diferente de comerlos "al vapor". Supongo que esta receta sera gallega, ya que mi padre la aprendió de un restaurante gallego al que solía ir a comer cuando aún trabajaba. Vamos a ello? Que ya tengo hambre....

Copiando a Foster´s: Beicon and Cheese Fries

Buenas!!!!!!
Que poquito falta para el puente-acueducto que me voy a coger!!!!!! No se si la semana que viene escribiré alguna recetilla, porque estaré esta semana tan ocupada... tocándome la barriga en el sofá... jajajajaja
Bueno, bueno, a petición popular subo esta receta, que todos mis amigos que la han aprobado... les ha encantado! (Ayer me hizo mi hermano hacérselas para comer...)
El origen de esta recetilla es de mi vecinita Cris (jo Cris la de recetas que te copio, espero que no me cobres derechos de autor!!!!) Que hizo para copiar de las originales del Foster´s Beicon & Cheese Fries. Yo las probé y me encantaron!! Y estuve casi dos años sin probar las del Foster´s... y cando las probé ... que queréis que os diga? me gustan mucho mas estas!! Están mas buenas, mas jugosas y ademas como yo las hago a mi manera... pues para mi están mas buenas... Lo que pasa que tienen una pega: deben de engordar lo suyo... Vamos, que si estas a dieta creo que tienes prohibido comer todos y cada uno de los ingredientes... Pero quedas genial cuando vienen amigos a cenar y les haces un par de fuentes... les encanta!!!

Croquetas de cocido

¡¡Buenas a todos!! ¡¡¡¡Otro día más con otra recetilla para la coleccion!!!!
Hoy tenemos la receta de las croquetas de cocido, las originales croquetas de toda la vida para mi. Porque mi madre nunca las ha hecho de otra cosa que no fueran de cocido. Aunque las he probado, ni las de gambas, setas, jamón ibérico... ¡están tan buenas como éstas! Antes de empezar, he de decir que los ingredientes estrella de estas croquetas es ni mas ni menos que la carne que sobra del cocido (si sabéis que vais a hacer croquetas echar el doble de carne al cocido, que no es plan de no comer carne en el cocido por  hacer las croquetillas!!!). Así que es indispensable haber comido cocido antes ;). Otra cosa que he de avisaros es que esta receta es "muy entretenida". Vamos que te vas a tirar un buen rato en la cocina. Ademas entre que se hace la masa y se deja enfriar para poder dar forma a las croquetas tiene que pasar mas o menos dos horitas para que la masa se enfríe .. "muy entreteniditas" que son. Pero que merece la pena, también! Bueno ¿que? ¿empezamos? Adelante, mis valieeeeeeeeeeeentes!!!!!

Mini tartaletas de puerro

A ver cuanto tardo en publicar esta entrada! Que últimamente las escribo y tardo en publicarlas la vida entera!!!

Pues estas tartaletas las hace mi tía Mari Loli siempre en Noche Buena, y este año ya no pude esperar más Tía, dame la receta de las tartaletas ¡que están de rechupete! Y después de los villancicos ahí que estaba yo apuntando como se hacen estas tartaletas. Son súper fáciles de hacer, nada complicadas y se tarda como una media hora.Tomad nota:

¡Pisto a la mama!

Bueno, bueno... que o no pongo ninguna receta o me salen por las orejillas!!! Año nuevo, receta nueva! Y es que el otro día me metí en la cocina y casi me tienen que sacar con espátula. 

 Ahí  que si tarta, que si tortilla de patata, que si canapés mu riquitos...Fíjate si llevaba tiempo en la cocina que mi perrunilla se quedo dormida esperando que se cayera algo al suelo!!!! Y es que tenia fiestecita preparada...era mi happy birthday! 30 añazos ya (que bajón)...

Que me lío, a la recetilla que nos ocupa.